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10、甲基纤维素对重组牛排冻融稳定性和热加工损失的影响如图13所示,选取部分烤肠,热加工前称取重量计A,按照相应的热加工工艺熟化后,称取重量计B,则烤肠蒸煮损失=[(热加工的重量A-热加工后的重量B)

黄曲霉毒素(aflatoxin，AF)是由黄曲霉(Aspergilusflavu)和寄生曲霉(Aspergillusparasiticus)经聚酮途径所产生一组有毒次生代谢产物，其结构含有一个二呋喃环

近日，北京市海淀区市场监管局开展反餐饮浪费专项检查行动，旨在营造“浪费可耻、节约为荣”的文明消费环境和绿色健康的生活方式。中国消费者报记者董芳忠摄影报道责任编辑：吕成海

中国消费者报报道记者郑铁峰）山连山，水连水，山水交织出一幅幅美丽的画卷。走进浙江省温州市文成县，扑面而来的绿意，让人心旷神怡。在这里，中蜂养殖产业的快速发展正在引领着勤劳的人们行进在共同富裕的大道上。

记者近日从福州市马尾区经信局获悉，福建第1家柔性显示研究中心——华映柔性显示创新研究中心实验室将在本月底8月底）完工。这是马尾区今年大力推动技术改造，撬动工业转型升级的又一典型案例。作为马尾区一家老牌

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中点环境保护督察“回头看”督察组进驻河北省期间，共交办群众举报问题线索33批4721件。河北省全力推进交办问题整改，截至8月15日，4721件问题线索中核查属实3976件，不属实745件；核查属实的问

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根据河北省相关部门办公厅近日印发的《关于积较参与“一带一路”建设推进全部产能合作的实施方案》，该省聚焦钢铁、水泥、玻璃、光伏、电力、装备制造、纺织服装、农业、基础设施及高新技术等十大行业，发挥产能优势

目前国内如北京、天津、河北、山东等省市都出台了75%的节能设计标准，这些地区多数处于寒冷地区。更往北边的严寒地区，例如黑龙江、吉林、辽宁等反而相对落后了些。不过，一些省市也在节能领域积较追赶，黑龙江省

如今随着厂家生产技术不断发展，玻璃也有了各种新的种类，拥有更多更强的功能，逐渐取代普通玻璃。举例来说，原本只能透光挡风的普通玻璃窗，使用夹胶玻璃后就具备了降噪隔热的功能，更加方便实用。为了让大家更加了

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中国消费者报福州讯陈曦记者张文章）为进一步规范家居建材市场交易秩序，福建省厦门市湖里区市场监管局推动出台全市首个家居建材销售合同推荐文本），通过构建合同领域事前监管机制，规范合同内容、明晰购销双方权责

中国消费者报西安讯记者徐文智）记者近日从陕西省澄城县市场监管局获悉，2024年以来，该局不断优化市场监管方式和手段，积极探索开展“党建红”引领行政执法案件回访行动，推动经营主体发展质量稳中有升，公平竞

（书院总院）责编 吴斌