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益生菌指活的微生物,当摄取足够数量时,对宿主健康有益。也就是说,如果人体摄取足够数量的益生菌,则有利于人体健康。益生菌的核心特征是足够数量、活菌状态和有益健康功能。益生菌的理论研究正在不断深入,技术研
二、结果与讨论1、单一食品添加剂对面包感官。比容、色差的影响单甘酯对莜麦蔓越莓面包感官、比容的影响单甘酯作为一种产量大、经济有效的乳化剂,是改善面食加工和品质的优良添加剂。单甘酯对面包感官评分、比容的
则待测物C引入的相对标准不确定度:2)试样称量(m)产生的不确定度um)称取5.00g试样,所用天平的最大允许误差为±0.1mg,按照矩形分布计算,由称量试样引入的不确定度和相对不确定度
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